Liste des services
Liste des prestations
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Analcolico Lurisia giallo/rosso€ 4.00 Analcolico Lurisia giallo/rosso
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Hugo vaporise€ 8.00 Hugo vaporise
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Aperol Spritz€ 7.00 Aperol Spritz
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Spritz Campari€ 7.00 Spritz Campari
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Vodka citron/tonique€ 7.00 Vodka citron/tonique
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Gin citron/tonique€ 7.00 Gin citron/tonique
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Négroni€ 7.00 Négroni
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Mauvais Negroni€ 7.00 Mauvais Negroni
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Martini€ 7.00 Martini
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Moscow Mule€ 7.00 Moscow Mule
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Frites fraîches croustilles fraîches avec pelure€ 5.00 Frites fraîches
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Filet mixte d'huile fraîche frites fraîches, panelle frais, croquettes fraîches, croquettes au lait€ 7.00 Filet mixte d'huile fraîche
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Sfincionello sicilien (4 pièces) pain à pizza, oignon, anchois, fromage caciocavallo, chapelure, origan, sauce tomate,€ 12.00 Sfincionello sicilien (4 pièces)
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Pata Manu pommes de terre anciennes françaises avec peau, speck, romarin, fondue au fromage€ 7.00 Pata Manu
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Primosale frit au miel (4pcs) farci de speck€ 8.00 Primosale frit au miel (4pcs)
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Plateau de charcuteries et fromages x2€ 22.00 Plateau de charcuteries et fromages x2
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Tentacules de poulpe poulpe, purée de pommes de terre au citron, vinaigrette aux baies€ 14.00 Tentacules de poulpe
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Moules sautées ou poivrées€ 12.00 Moules sautées ou poivrées
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Soupe de moules (tomate, huile d'ail, huile d'olive extra vierge, poivre, persil)€ 14.00 Soupe de moules
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Fettuccines au comus courgettes râpées, stracciatella maison, curry, chips de courgettes, tartare de crevettes rouges Mazara€ 22.00 Fettuccines au comus
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Busiaté méditerranéen frais (dés d'espadon, aubergines frites, cerises rouges et amandes grillées)€ 17.00 Busiaté méditerranéen frais
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Tonnarello frais (poutargue de thon, huile d'ail, palourdes, persil, zeste de citron)€ 18.00 Tonnarello frais
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Un filet d'huile standard (busiate frais, sauce tomate fraîche, aubergines frites, stracciatella, pesto de basilic de notre production)€ 14.00 Un filet d'huile standard
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Crevettes rouges (tonnarello frais, huile d'ail, poivre, crevettes rouges, tartare de crevettes rouges, tomates cerises rouges)€ 20.00 Crevettes rouges
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Spaghetti aux moules (huile d'ail, moules, persil, poivre noir)€ 15.00 Spaghetti aux moules
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Busiate frais au poulpe (crème de datterino jaune, poulpe, amandes grillées)€ 18.00 Busiate frais au poulpe
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Bifteck de surlonge toscan surlonge, roquette, tomates cerises, parmesan, glaçage au vinaigre balsamique€ 20.00 Bifteck de surlonge toscan
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Pavé de saumon (miel de citron, vinaigrette céleri, pistaches hachées)€ 18.00 Pavé de saumon
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Rouleaux d'épée de style Messine (câpres, chapelure, huile d'ail, pecorino romano DOP)€ 16.00 Rouleaux d'épée de style Messine
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Filet de bar sur planche (crème de datterino jaune et poudre d'olive noire)€ 18.00 Filet de bar sur planche
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Filet de boeuf grillé€ 19.00 Filet de boeuf grillé
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Côtelettes d'agneau (huile de romarin)€ 20.00 Côtelettes d'agneau
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Granspeck (Burger irlandais Black Angus, focaccia de pain à pizza, tranches de tomates cristallines, sauce épicée de notre propre production, speck fumé au hêtre, accompagnement de pommes de terre fraîches frites)€ 16.00 Granspeck
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Truffe (Burger irlandais black angus, focaccia pan pizza, mortadelle à la truffe, pesto de pistache de notre production, emmenthal bavarois, flocons de grana padano 24 mois, accompagnement de pommes de terre fraîches sautées)€ 20.00 Truffe
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Glouton (Burger irlandais Black Angus, focaccia de pain à pizza, oignon rouge caramélisé, fromage provola fumé Agerola, fromage songino, speck fumé au hêtre, accompagnement de pommes de terre fraîches frites)€ 18.00 Glouton
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Montagne (Burger irlandais black angus, focaccia pan pizza, pointe de bresaola, miel de châtaigne, noix, roquette, burrata fumée des Pouilles, accompagnement de pommes de terre fraîches sautées)€ 22.00 Montagne
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Fumé (Burger irlandais black angus, focaccia pain pizza, jambon de Parme 24 mois, confiture de figues, scamorza fumée, songino, accompagnement de pommes de terre fraîches sautées)€ 20.00 Fumé
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PIZZA MARGHERITA sauce tomate, bouchées de fior di latte, basilic€ 8.00 PIZZA MARGHERITA
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ROMAIN sauce tomate, bouchées de fior di latte, jambon cuit€ 10.00 ROMAIN
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NAPLES sauce tomate, bouchées de fior di latte, anchois, basilic€ 9.00 NAPLES
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ENFER sauce tomate, bouchées de fior di latte, salami épicé€ 9.00 ENFER
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PARMESAN sauce tomate, bouchées de fior di latte, aubergines frites, parmesan€ 10.00 PARMESAN
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VÉGÉTALIEN (sauce tomate, courgettes grillées, aubergines grillées, champignons frais, tomates cerises, radicchio)€ 9.00 VÉGÉTALIEN
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SAN DANIELE salsa di pomodoro, bocconcini di fior di latte, crudo di parma, rucola, grana€ 12.00 SAN DANIELE
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BORDONARO mozzarella de bufflonne de Campanie, cèpes, pesto de pistache, speck, parmesan, pistaches concassées€ 14.00 BORDONARO
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PRINCE DE CAMPOREALE mozzarella de bufflonne DOP, cèpes, tomates cerises, aubergines frites, chapelure grillée à la sortie€ 13.00 PRINCE DE CAMPOREALE
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NOUVEAU CHÂTEAU Morceaux de buffle AOP de Campanie, tomates jaunes datterino, saucisse, oignon, parmesan€ 12.00 NOUVEAU CHÂTEAU
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FILET D'HUILE fior di latte, fromage burrata, pesto de pistache, jambon de Parme, tomates cerises€ 14.00 FILET D'HUILE
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PARLEMENT Buffle de Campanie DOP, tomates datterino jaunes, roquette, saumon fumé de Norvège, stracciatella€ 15.00 PARLEMENT
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BELLINI Buffle DOP Campanie, Emmental, aubergines frites, burrata et pr cuit€ 13.00 BELLINI
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OR JAUNE (morceaux de mozzarella fior di latte dans l'eau, pointe de hanche bresaola, amandes grillées, miel, burrata fumée des Pouilles)€ 16.00 OR JAUNE
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Enchantement (sauce tomate, saucisse locale, granspeck fumé au hêtre, stracciatella, poudre d'olive noire Nocellara del Belice)€ 14.00 Enchantement
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VRAI (covaccin) (mortadelle à la truffe ligne noire, crème de bufflonne, roquette, tomates datterino jaunes)€ 15.00 VRAI (covaccin)
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ALPIN (morceaux de mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, mortadelle locale, pesto de pistache cuit au four de notre production, flocons de grana padano 24 mois, poudre de pistache)€ 14.00 ALPIN
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MÉDITERRANÉEN (sauce tomate, chips d'aubergines frites, pesto de basilic de notre production, gaufrettes Grana Padano 24 mois)€ 14.00 MÉDITERRANÉEN
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AMBROISIE (crème de pomme de terre violette, morceaux de mozzarella fior di latte dans l'eau, tomates datterino jaunes, provola fumée d'Agerola, jambon cru de Parme 24 mois)€ 15.00 AMBROISIE
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PIZZA DU MOIS (demandez à notre personnel)€ 15.00 PIZZA DU MOIS