Lista de Servicios
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Analcolico Lurisia giallo/rosso€ 4.00 Analcolico Lurisia giallo/rosso
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Hugo spritz€ 8.00 Hugo spritz
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Aperol Spritz€ 7.00 Aperol Spritz
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Spritz campari€ 7.00 Spritz campari
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Vodka limón/tónica€ 7.00 Vodka limón/tónica
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Gin limón/tónica€ 7.00 Gin limón/tónica
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Negroni€ 7.00 Negroni
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negroni equivocado€ 7.00 negroni equivocado
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martini€ 7.00 martini
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Mula de Moscú€ 7.00 Mula de Moscú
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BRESAOLA cristalino, achicoria, tomate en rodajas, parmesano, mozzarella de búfala de Campania, bresaola punta d'anca, servido con pan de pizza€ 15.00 BRESAOLA
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salmón valeriana, achicoria, tomate rebanado, salmón, stracciatella, datterino amarillo, servido con pan de pizza€ 14.00 salmón
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vegetariano cristalino, radicchio, tomate en rodajas, berenjenas a la parrilla, calabacines a la parrilla, cebolla roja, tomate cherry rojo, servido con pan de pizza€ 12.00 vegetariano
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papas fritas frescas papas fritas frescas con cáscara€ 5.00 papas fritas frescas
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Chorrito mixto de aceite fresco patatas fritas frescas, panelle fresca, croquetas frescas, croquetas de leche€ 7.00 Chorrito mixto de aceite fresco
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Sfincionello siciliano (4 piezas) pan de pizza, cebolla, anchoas, queso caciocavallo, pan rallado, orégano, salsa de tomate,€ 12.00 Sfincionello siciliano (4 piezas)
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PataManu Patatas francesas viejas con piel, speck, romero, fondue de queso€ 7.00 PataManu
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Primosale frito con miel (4 uds.) relleno de mota€ 8.00 Primosale frito con miel (4 uds.)
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Tabla de embutidos y quesos x2€ 22.00 Tabla de embutidos y quesos x2
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Tentáculos del pulpo Pulpo, puré de patatas con sabor a limón, aderezo de frutos rojos€ 14.00 Tentáculos del pulpo
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Mejillones reventados o con pimienta€ 12.00 Mejillones reventados o con pimienta
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sopa de mejillones (tomate, aceite de ajo, aceite de oliva virgen extra, pimiento, perejil)€ 14.00 sopa de mejillones
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fettuccine como calabacín rallado, stracciatella casera, curry, chips de calabacín, tartar de gamba roja de Mazara€ 22.00 fettuccine como
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Busiate mediterráneo fresco (pez espada troceado, berenjenas fritas, cerezas rojas y almendras tostadas)€ 17.00 Busiate mediterráneo fresco
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Tonnarello fresco (bottarga de atún, aceite de ajo, almejas, perejil, ralladura de limón)€ 18.00 Tonnarello fresco
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Llovizna estándar de aceite (busiate fresco, salsa de tomate fresco, berenjenas fritas, stracciatella, pesto de albahaca de nuestra producción)€ 14.00 Llovizna estándar de aceite
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camarón rojo (tonnarello fresco, aceite de ajo, pimienta, gamba roja, tartar de gamba roja, tomates cherry rojos)€ 20.00 camarón rojo
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Espaguetis con mejillones (aceite de ajo, mejillones, perejil, pimienta negra)€ 15.00 Espaguetis con mejillones
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Busiate fresco con pulpo (crema de datterino amarillo, pulpo, almendras tostadas)€ 18.00 Busiate fresco con pulpo
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solomillo a la toscana solomillo, rúcula, tomates cherry, parmesano, glaseado de vinagre balsámico€ 20.00 solomillo a la toscana
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filete de salmón (miel de limón, aderezo de apio, pistachos picados)€ 18.00 filete de salmón
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Rollos de espada estilo Messina (alcaparras, pan rallado, aceite de ajo, pecorino romano DOP)€ 16.00 Rollos de espada estilo Messina
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Filete de lubina a la plancha (crema de dátil amarillo y polvo de aceituna negra)€ 18.00 Filete de lubina a la plancha
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Filete de ternera a la parrilla€ 19.00 Filete de ternera a la parrilla
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Chuletas de cordero (aceite de romero)€ 20.00 Chuletas de cordero
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Granspeck (hamburguesa Irish black angus, focaccia de pan de pizza, cristalino, tomate en rodajas, salsa picante de producción propia, speck ahumado de haya, guarnición de patatas frescas fritas)€ 16.00 Granspeck
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Trufa (hamburguesa irlandesa black angus, pan pizza focaccia, mortadela de trufa, pesto de pistacho de nuestra producción, emmenthal bávaro, hojuelas de grana padano de 24 meses, guarnición de patatas frescas fritas)€ 20.00 Trufa
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Glotón (hamburguesa Irish black angus, focaccia de pan de pizza, cebolla morada caramelizada, queso provola ahumado Agerola, queso songino, speck ahumado de haya, guarnición de patatas frescas fritas)€ 18.00 Glotón
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Montaña (Hamburguesa de black angus irlandesa, focaccia de pan pizza, punta de bresaola, miel de castañas, nueces, rúcula, burrata de Apulia ahumada, guarnición de patatas frescas fritas)€ 22.00 Montaña
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Ahumado (Hamburguesa de black angus irlandesa, focaccia de pan de pizza, jamón de Parma de 24 meses, mermelada de higos, scamorza ahumada, songino, guarnición de patatas frescas fritas)€ 20.00 Ahumado
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PIZZA MARGARITA salsa de tomate, bocados de fior di latte, albahaca€ 8.00 PIZZA MARGARITA
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ROMANO salsa de tomate, bocados de fior di latte, jamón cocido€ 10.00 ROMANO
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NÁPOLES salsa de tomate, bocados de fior di latte, anchoas, albahaca€ 9.00 NÁPOLES
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INFIERNO salsa de tomate, bocados de fior di latte, salami picante€ 9.00 INFIERNO
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PARMESANO salsa de tomate, bocados de fior di latte, berenjenas fritas, queso parmesano€ 10.00 PARMESANO
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VEGANO (salsa de tomate, calabacines asados, berenjenas asadas, champiñones frescos, tomates cherry, achicoria)€ 9.00 VEGANO
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SAN DANIELE salsa di pomodoro, bocconcini di fior di latte, crudo di parma, rucola, grana€ 12.00 SAN DANIELE
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BORDONARO mozzarella de búfala de Campania, hongos porcini, pesto de pistacho, speck, parmesano, pistachos picados€ 14.00 BORDONARO
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PRÍNCIPE DE CAMPOREALE Mozzarella de búfala DOP, setas porcini, tomates cherry, berenjenas fritas, pan rallado tostado a la salida.€ 13.00 PRÍNCIPE DE CAMPOREALE
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CASTILLO NUEVO Bocados de búfalo DOP de Campania, tomates datterino amarillos, salchicha, cebolla, parmesano€ 12.00 CASTILLO NUEVO
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HILO DE ACEITE fior di latte, queso burrata, pesto de pistacho, jamón de Parma, tomates cherry€ 14.00 HILO DE ACEITE
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PARLAMENTO Búfalo DOP Campania, tomates datterino amarillos, rúcula, salmón noruego ahumado, stracciatella€ 15.00 PARLAMENTO
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BELLINI Búfalo DOP Campania, Emmenthal, berenjenas fritas, burrata y pr cocido€ 13.00 BELLINI