Lista de Servicios
Lista de servicios
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Hugo spritz€ 8.00 Hugo spritz
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Passoa spritz€ 8.00 Passoa spritz
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Aperol Spritz€ 7.00 Aperol Spritz
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Spritz campari€ 7.00 Spritz campari
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Vodka limón/tónica€ 7.00 Vodka limón/tónica
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Gin limón/tónica€ 7.00 Gin limón/tónica
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Negroni€ 7.00 Negroni
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negroni equivocado€ 7.00 negroni equivocado
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Americano€ 7.00 Americano
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Negroski€ 7.00 Negroski
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Trapani tomate, aceite de ajo, albahaca, harina de trigo duro siciliano€ 7.00 Trapani
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peras peras caramelizadas, queso feta, miel, harina de trigo duro siciliano€ 10.00 peras
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Salmón Pesto de rúcula, salmón, salsa teriyaki, harina de trigo duro siciliano€ 12.00 Salmón
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mediterráneo stracciatella, anchoas, tomates secos, harina de trigo duro siciliano€ 11.00 mediterráneo
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Albóndigas de pez espada y berenjena pez espada, berenjenas, menta, pan rallado, pesto de rúcula€ 11.00 Albóndigas de pez espada y berenjena
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Bao de camarones Pan al vapor, gambas rojas Mazara rebozadas en panko, salsa teriyaki, lechuga de cordero.€ 9.00 Bao de camarones
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Calamares fritos salmón, camarones, salsa bechamel, pan rallado, pimienta, mayonesa de camarones rojos€ 15.00 Calamares fritos
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Cóctel de camarones Camarones cristalinos, mayonesa casera con frutos rojos y teriyaki, pimienta.€ 15.00 Cóctel de camarones
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Salteado de almejas€ 18.00 Salteado de almejas
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carpaccio de pulpo mayonesa de eneldo, pulpo y perejil€ 15.00 carpaccio de pulpo
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papas fritas frescas papas fritas frescas con cáscara€ 5.00 papas fritas frescas
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Chorro mixto de aceite fresco Patatas francesas viejas con piel, panelle fresco, croquetas de patata fresca, servidas con mayonesa de romero casera€ 8.00 Chorro mixto de aceite fresco
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PataManu Patatas francesas viejas con piel, speck, romero, fondue de queso€ 7.00 PataManu
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Queso primosale frito con miel relleno de speck€ 8.00 Queso primosale frito con miel
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Bao (1pz) (pane al vapore, pollo crispy, maionese artigianale al tabasco e pepe rosa)€ 7.00 Bao (1pz)
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Caciocavallo all'argentiera queso caciocavallo semicurado, orégano, vinagre, aceite de ajo, pimienta, harina€ 10.00 Caciocavallo all'argentiera
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Botones de camarón botones rellenos de gambas rojas, tomates cherry, tartar de gambas€ 24.00 Botones de camarón
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Espaguetis con almejas ajo, aceite de oliva virgen extra, almejas€ 18.00 Espaguetis con almejas
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Paccheri de mariscos lubina, pez espada, almejas, camarones, tomates cherry amarillos€ 22.00 Paccheri de mariscos
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Paccheri con cerdo Paccheri frescos, salchicha de cerdo, cebolla, zanahorias, tomates cherry, fondue de pecorino.€ 18.00 Paccheri con cerdo
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Tocino y huevo Media manga, queso Pecorino Romano DOP de piel negra, tocino, yema de huevo, queso parmesano, pimienta negra€ 15.00 Tocino y huevo
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Rollo de lubina al estilo eólico pan de sándwich, cítricos, patatas, menta, aceitunas, alcaparras, tomates cherry, lubina€ 23.00 Rollo de lubina al estilo eólico
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Filete de salmón Miel de limón, polvo de pistacho, patatas fritas€ 20.00 Filete de salmón
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rayas al estilo milanés salsa tártara, tiras de cerdo empanizadas con panko€ 16.00 rayas al estilo milanés
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Filete de ternera a la parrilla (220 g)€ 24.00 Filete de ternera a la parrilla (220 g)
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Atún Atún empanizado con panko y cebolla roja agridulce.€ 24.00 Atún
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VEGETARIANO lechuga de cordero, berenjenas a la parrilla, queso feta, aceitunas, cebolla roja, tomates cherry rojos, pepinos, servido con pan de pizza.€ 13.00 VEGETARIANO
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salmón lechuga de cordero, radicchio, tomates en rodajas, salmón, stracciatella, tomates datterino amarillos, servido con pan de pizza.€ 15.00 salmón
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ADAPTAR Cristalina, radicchio, zanahorias, tomates cherry rojos, pollo a la parrilla, servido con pan de pizza.€ 14.00 ADAPTAR
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Hamburguesa doble aplastada Hamburguesa doble de ternera, pan artesanal, queso cheddar, mayonesa artesanal de limón y beicon, guarnición de patatas fritas recién hechas.€ 17.00 Hamburguesa doble aplastada
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Hamburguesa vegetariana Hamburguesa de berenjena, calabacín, patata, pan artesanal, lechuga de cordero, queso primosale, tomate en rodajas, mayonesa de zanahoria, patatas fritas recién hechas como guarnición.€ 16.00 Hamburguesa vegetariana
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Glotón Hamburguesa de ternera Black Angus irlandesa, pan casero, cebolla roja caramelizada, queso scamorza ahumado, lechuga de cordero, speck ahumado con madera de haya y una guarnición de patatas fritas recién hechas.€ 18.00 Glotón